Vedfyrt pizzaovn i rustfritt stål
Det er noe eget ved å tilberede pizza med åpne flammer, med denne moderne pizzaovnen kan du lage rykende fersk pizza med den perfekte sprø bunnen akkurat som italienerne! Hemmeligheten bak en skikkelig god pizza er høy temperatur og med denne vedfyrte pizzaovnen er du garantert suksess!
For å oppnå det perfekte resultatet kan du gjerne fyre opp ovnen i god tid før du skal steke pizzaen din, på denne måten vil temperaturen stabilisere seg og nå temperaturer på opptil 500 grader. Du kan bruke tiden mens ovnen blir varm på å forberede pizzaen. Hva med å la gjestene lage hver sin?
Slik bruker du pizzaovnen
- Bruk opptenningsved til å lage et bål i midten av ovnen
- La døren stå på gløtt
- Legg på mer ved, men la ovnen varme seg gradvis opp
- Beregne god tid, gjerne en hel time
- Når du er klar skyver du bålet ut til kantene så det blir plass til pizzaen
- Husk mel på pizzaspaden
- Følg godt med under steking, dette går unna!
Pizzaovnen blir nok mest brukt til å steke pizza, men her er det kun fantasien som setter grenser. Oven egner seg godt til de fleste bakevarer, hva med et ferskt steinovnsbrød? Eller røkt lammelår med ovnsstekte poteter? Du vil kunne smaksette maten med forskjellig typer ved.
Pizzaovnen er utstyrt med et skap der du kan oppbevare ved eller annet utstyr du ønsker å ha lett tilgjengelig. Det følger også med alt du trenger for å komme i gang:
- Pizzaspade
- Kost
- Pizzahjul
- Skrape
- Fire praktiske kroker
Bon Appétit!
