Wilfa Souse Vide Bundle
Wilfa Sous Vide Start pack. Inneholder alt du trenger for å komme i gang med Sous Vide.
Sous vide betyr «under vakuum» på fransk og er en måte å varmebehandle mat på. Ved å tilberede maten med nøyaktig temperatur vil du få mørt og saftig sluttresultat hver gang. Det du trenger er en Sous Vide sirkulator, en vakuumpakker og plastruller og du er klar.
Sous Vide Sirkulator
Wilfa Creek Sous Vide sirkulatoren, som følger i pakken, varmer og sirkulerer vannet slik at maten varmes opp til riktig temperatur. Den har regulerbar temperatur 20-95 °C, og en kraftig 1200W motor som gjør det til et sterkt og stabilt produkt. Den har en kapasitet på opptil 30 liter.
Med Wilfa Sous vide sirkulatoren kan retningen på vannsirkulasjonen justeres. Den kan også innstilles til å pumpe vannet mot sidene av beholderen for å beskytte delikat mat som egg eller laks, og forhindre at vannstrålen blokkeres av mat. Wilfa Creek sous vide har LCD-skjerm som informerer om temperaturinnstillingene og tidtaker.
Vakuumpakker
Med Wilfa Herring vakuumpakker kan du forsegle alle matvarene du vil lage med Sous Vide. Den egner seg også godt til å marinere råvarer. En annen fordel med vakuumpakker er at den gir maten din 5 ganger så lang holdbarhet i forhold til vanlig oppbevaring. Vakuumpakket mat er også beskyttet fra fryseskader i fryseren. Wilfa Herring vakuumpakker har ulike programmer etter type mat, og du kan velge mellom vanlig og forsiktig vakuumering.
Plastrull til vakuumpakker
I pakken får du også med to vakuumruller i størrelsen 28x300 cm.
- Regulerbar temperatur 20-95 °C (temp trinn: 0,5 grader)
- Kapasitet 30 liter
- Vakuumpakker for all slags mat, vått eller tørt
- Inkluderer 2 vakuumruller
