OBH Nordica Immersion Sous Vide Pro Plus
Lag mat som en kokk hjemme på ditt eget kjøkken!
Sous Vide er en tilberedningsmetode som lenge har vært benyttet av profesjonelle kokker, og i dag er det stadig flere som lager mat på denne måten hjemme. Å tilberede Sous Vide innebærer at råvarene vakuumpakkes i forseglede poser før de tilberedes i et temperaturstyrt vannbad. På denne måten blir smak, tekstur, vitaminer og mineraler bevart. Immersion Sous Vide Pro+ er en sirkulator som sørger at vannbadet holder svært jevn og stabil temperatur, og er perfekt for tilberedning av kjøtt, fisk og grønnsaker. De medfølgende plastkulene fungerer som lokk for å hindre at vannet fordamper under tilberedningen, og posestativet med plass til 4 porsjoner bidrar til å opprettholde god sirkulasjon i vannbadet. Immersion Sous Vide Pro+ er vanntett og sprutsikker (IPX7-godkjent), og har Auto Off-funksjon for ekstra sikkerhet. Velg en tilberedningstemperatur mellom 25-90°C, still inn timeren på inntil 72 timer og tilbered opptil 2 kg kjøtt. Vi anbefaler å bruke Sous Vide-sirkulatoren sammen med en av våre vakuumpakkere.
- Lag mat som en kokk hjemme, med profesjonelt utstyr
- Posestativet sørger for god sirkulasjon og plastkulene forhindrer at vannet fordamper
- Vanntett og sprutsikker (IPX7-sertifisert)
- Egnet for bruk i kjeler eller beholdere med kapasitet på 5-20 liter
- Temperaturintervall på 25-90°C og timer på opptil 72 timer
